青苔是什么？绿藻（俗称青苔）属于藻类植物中的一门，是一种低等植物，属于自养型植物，其细胞结构简单，含有叶绿素及其它色素，个体很小，一般为5 m，可通过光合作用进行大量繁殖，繁殖方式有有性生殖、孢子生殖等。

在温度适宜的情况下（25℃-35℃），藻类植物孢子在有阳光照射及存在营养源（Ca2+、Mg2+等矿物质元素）的情况下，可进行光合作用而大量繁殖，进而形成我们肉眼可见的“青苔”，并引起水体变绿。

而夏天的室内温度更高，空气更炎热，光合作用能力更强，各种各样的细菌繁集较快，青苔也更容易生长。

现时市面上的桶装水饮水机采用的是“气、水置换，开启式饮用”的设计方案，具体工作原理为：有多少水从饮水机的水笼头流出来就有等量的空气通过饮水机吸气口进入到桶里面。

因空气中往往含有肉眼所不能见的青苔孢子，这些青苔孢子一但通过饮 水机吸气口进入到桶里面的水中，吸收水中养分经过一定天数后，孢子逐渐成长并逐渐由淡黄色变成绿色，即肉眼所见的青苔水。

为什么矿泉水容易长青苔，而纯净水或蒸馏水较少长青苔呢？

事实上，只要桶中的水里面含有青苔孢子，不管是什么水都会长青苔，只是时间迟早的问题。藻类的生长繁殖需要进行光合作用，光合作用的进行需要Ca2+、Mg2+等微量元素才能正常进行，而矿泉水中丰富的矿物质元素则构成了藻类生长繁殖的营养素。这也是矿泉水会长青苔而纯净水不会长青苔的根本原因。

桶装水中的青苔经相关的检测中心检测鉴定为：藻类，为小球藻属，无蓄积毒性，是无毒级物质，不会引发人体致病，因此不会对人体健康造成伤害与威胁。事实上，在生活中我们经常会接触绿藻，如自来水管道、贮水池、水井等，所以消费者不必为此惊慌。

饮用中的桶装水长青苔如何处理？

饮用中的桶装水长了青苔就不要再饮用了。长过青苔的饮水机须用饮水机专用消毒剂进行清洗。原因是饮水机长过青苔后，在饮水机的蓄水内胆、管道和出水水笼头中都会存有青苔孢子，如不用饮水机专用消毒剂对饮水机进行清洗，饮水机内的青苔是很难根除的。

如饮水机内的青苔不根除，常会导致安放在其上使用的桶装水不断长青苔。一些长过青苔的饮水机，清洗后反复长青苔的原因是：可能是清洗饮水机的人员不专业或没有使用饮水机专用消毒剂有关；

另一个原因是一些饮水机为降低生产成本或设计存有缺陷，空气吸入口没有安装空气过滤装置或空气过滤装置质量不过关，致青苔孢子很轻易就通过空气吸气口进入到桶里面的水中生长。

七个方面慎防桶装饮用水长青苔

一、要选择好的饮水设备，并注意时常清洗消毒。劣质饮水机不但影响水的味道，也可能本身的材质就对人体有伤 害，所以购买时一定要找好品牌、好商家，同时饮水机做到至少3个月清洗1次，避免饮水机中细菌的增长。

二、桶装水在短期内喝完(一个星期内喝完为宜)，因为桶装水放得越长，桶内微生物细菌增长就越多的可能性较大。

三、停机后重新打开饮水机时，要倒掉管道内残留的水，因为这些水通过排水口和外界相通，容易产生微生物污染，成为细菌滋生的温床。

四、饮水机应当摆放在阴凉、通风、干燥的地方。旁边不要放置花草植物或者摆放在阳台等有阳光的地方，因为这样容易使桶装水内产生青苔，青苔会严重污染水质，长了青苔的水不宜再饮用。

五、购买桶装水一定要到专门的供水店，选择正规生产的品牌，并查核桶装水上面标示的质量安全SC标志、生产日期及一桶一码防伪营销码。

六、桶装水送到时要检查封口膜封装的是否严密、瓶盖有否松动，保障桶装水密封性，防止细菌入侵到饮用水里。

七、若发现桶装水出现青苔，应当立即停止饮用，并联系供水商清洗饮水机。