在2019年第十四届全国营养科学大会饮水营养与健康国际论坛上，第三军医大学舒为群教授在“健康饮水，中国儿童平衡膳食的重要组成”报告中提出，针对目前反渗透净水工艺大量普及的现状，饮用水应选择含有具一定矿物质含量的水，不建议长期饮用“反渗透膜”工艺处理过的水。如果不得已选择“过度净化水”，需要注意进行矿物质的补充，合理膳食，让体内的矿物质保持平衡。

钙是构成人体骨骼.重要的成分，也是人体内含量.多的矿物质元素。

我们体内的钙大约有1公斤，其中99%存在于骨骼和牙齿中，1%（约10克）分布于其他组织内。血清中每100毫升约有10毫克左右的钙，其中50%（5毫克）是蛋白质结合钙，10%（1毫克）是非离子钙，40%（4毫克）是离子钙，在体内直接起作用的几乎都是离子钙。

而饮用健康的水也是人们追求的生活目标，也有些人产生了质疑，长期饮用矿泉水会对我们的身体健康产生什么影响？

北京大学公共卫生学院，中国营养学会副理事长马冠生教授在论坛上指出，目前研究发现饮用水中约有21种矿物元素被认定可能是人体所必需，其中有14种对人体健康是必要的。虽然它们在体内的含量很小，但在生命活动过程中的作用是十分关键的。

马冠生表示，饮用水中的钙和镁在预防心血管疾病方面有一定的作用，并且水中矿物质的摄入占膳食总摄入的贡献在一个比较宽的范围，..可以达到20％。

据相关调查，国内居民膳食结构中钙等营养素摄入不足，那么在这样的情况下，从饮用水中摄入钙和镁就是一个重要补充途径。

只有离子化的钙才能起到正常生理作用，保持血液pH值在7.35~7.45之间，维持人体体液的酸碱平衡。如果钙离子增加，细胞会变得很活跃，反之，细胞就会老化或受到破坏，导致人体过早衰老。

钙离子对诸多的细胞功能有重大影响，其作用类似激素，因此有人称钙离子为生物学信使。钙离子对酶的激活、神经的传导、肌肉的收缩、均起着重要的调节作用。

水中矿物元素的作用：

1.偏硅酸

有助于排除老年痴呆症患者脑中的铝，起到缓解作用；此外偏硅酸可以软化血管，疏通血管，保持血管壁弹性，从而排除血栓、血脂、防治心血管疾病。对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能混乱、胃病及胃溃疡等均有一定的医疗保健作用。

2.钙

骨骼、牙齿、神经传递、肌肉收缩的必需元素，能激活多种酶，维持心脏和血液正常状态。钙的含量影响水的硬度，常饮含钙水可增强心肌活力、预防高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

3.镁

是一种催化剂，促使人体中各种酶的形成，具有强心镇静的作用。帮助维持神经和肌肉活动，是人体骨骼的另一组成成分，参与身体所需能量的活动。

4.锶

是人体必需的微量元素，但含量很少。锶与心血管的功能及构造有关；锶在人体内有强壮骨骼、防治心血管疾病的功效；人体缺乏锶将会阻碍新陈代谢，产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。

5.钠

肌肉收缩、心脏正常跳动不可缺少的元素。出汗过多，过度劳累时补充适量的钠可以快速调节细胞平衡，恢复活力。

6.钾

细胞内液的主要离子，可以调节细胞内适宜的渗透压和酸碱平衡，参与细胞的内糖和蛋白质代谢，维持细胞的新陈代谢，有助于减少手足麻木、肌肉无力、心律失常等症状。

喝天然矿泉水不会诱发如体内结石等健康问题

有些人受到某些水商品宣传材料误导，产生喝矿泉水会引起体内结石的疑虑，有关医学..一致认为，饮用矿泉水不会导致结石症，其主要原因是：

从医学上讲，泌尿系统其产生结石是有特殊的病因的。包括有环境因素：高温高湿地区、人们流汗过多，尿液浓缩导致产生结石的盐过分饱和；土壤中缺乏镁离子等；个体因素：维生素A缺乏，下尿路感染、梗阻、异物；代谢紊乱。

从科学上看，饮用天然矿泉水非但不会诱发泌尿系统结石，反倒有预防和治疗作用。其根据有以下几方面：1、经常饮用矿泉水有洗涤内脏和稀释尿液的作用，控制和预防泌尿系统感染；2、矿泉水碱化尿液，阻止草酸钙、磷酸盐和尿酸盐结晶析出；并有溶石的作用。3、和土壤缺乏镁离子导致结石相反，矿泉水中的镁离子可以促使尿液中草酸钙溶解，可与水中超量的钙离子结合成不被血液吸收的化合物，从粪便中排出。4、多饮矿泉水会稀释血液，降低血粘稠度，使循环系统受冲刷，防止血小板凝聚和微循环障碍，有利于排除血液中多余脂类。5、饮用矿泉水能稀释血液，降低血中有害物质浓度，保护肝脏，促进胆汁引流，预防胆系结石发生。

水要净，不要纯！因为饮水中的矿物质对人体有着非常重要的作用。

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